• ¥ 1,800
  • 島根県沖で獲れたサバを新鮮なうちに「特製のつけダレ*」に漬け込み24時間。 30℃以下の冷温燻製でじっくりスモークすること8時間。 その後2日間の熟成期間を経て仕上げた至極の1品です。 そのまま薄目にスライス、または皮目の表面を”軽く”あぶってお召し上がりください。(焼きすぎ厳禁です!) *特製のつけダレ・・・島根県奥出雲の湧水、出雲産の藻塩、出雲産のローズマリーのみで作ったソミール液。そのまま飲んでも旨い自慢のタレです。

  • ¥ 1,000
  • その名も「ギルティプリンセス~罪深きお姫様~」 ごめんなさい。食べだしたら罪の意識にさいなまれてしまうかも・・・と思えるほど、人気のトレイルミックスに更に”悪魔的なもの”をミックスしてしまいました。 店主の商品名の名付けのセンスはおいといて、完全に女性のために作った商品です。 (・・・とはいえ、男性の方々もクリスマスプレゼント用としてもご利用くださいね。) 内容:スモークナッツ、ドライフルーツ、チョコレート (合計100g)

  • ¥ 1,100
  • ☆限定20袋!!☆ この秋大人気をいただきました”超”プレミアいちじくスモーク入りトレイルミックスですが、クリスマスや年末年始の贈り物用(その1)として復活しました!! 『日本で唯一!!』の”有機JAS認証”を取得された伊藤農園さんの「超プレミア乾燥いちじく」のスモークをぜいたくに使用したトレイルミックス(スモークナッツ&ドライフルーツのミックス)です。 「いちじく」は豊富な栄養素を含み、最近特に注目されている果物です。 古代ローマでは「不老不死の果物」、トルコでは「聖なる果実」として重宝されています。 また、カルシウムや鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいます。骨や血の素になるミネラルが含まれているのは嬉しいですね。 このいちじくと食物繊維や不飽和脂肪酸を多く含んだナッツ類を組み合わせたこの1袋はまさにスーパーフード? ちょっとレアなクリスマスプレゼントとしてもご利用ください。 (100g)

  • ¥ 2,400
  • たくさんの方からのご要望にお応えするべく、スモークナッツの5種類(奥出雲のはじかみ50g・出雲の藻塩50g・ブラックペッパー50g・ハーブソルト50g・トレールミックス50g)をお得なセットにしました。 各種ギフトにいかがですか? 【商品は簡易な箱詰めでお届けします。】

  • ¥ 2,800
  • お得な100g×3袋セットをご用意しました。 出雲の藻塩・出雲のハーブ塩・トレイルミックス・ブラックペッパーの中から3種類をお選びいただき、ご注文ください。(ご注文の際、「備考欄」にご希望の商品3種類をお知らせください。)

  • ¥ 500
  • 更においしくなって新登場!! それまでのローズマリーに「イタリアンパセリ、タイム、オレガノ」を加えた”イタリアンハーブミックス味”として新発売!! 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 出雲市沖の海洋深層水と山陰産アラメエキスのみで作られた藻塩、出雲産の安心安全のハーブ(イタリアンパセリ、タイム、オレガノ、ローズマリー)で味付けしてあります。

  • ¥ 500
  • 島根県雲南市の「(有)いずも八山椒様」の”山のキャビア”ともいわれる山椒を使用したコラボレーション商品です。(1袋/50gの価格です)  ここ島根県出雲地方の山椒は、1300年の歴史をもちます。  古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、健腸整腸を促す薬草として使われていたことが記され、かつての庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。その様子が古代出雲歴史博物館で紹介されています。  また日本における山椒の自生地や栽培地は、10世紀初めには広範囲に広がり、日本全国の国々が山椒を薬の材料として、宮中へ献上していた記録が残っています。  この貴重な山椒をふんだんに使って味付けをしました。キレがあるけど優しい辛さのハーモニーをお楽しみください。

  • ¥ 900
  • 島根県雲南市の「(有)いずも八山椒様」の”山のキャビア”ともいわれる山椒を使用したコラボレーション商品です。(1袋/100gの価格です)  ここ島根県出雲地方の山椒は、1300年の歴史をもちます。  古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、健腸整腸を促す薬草として使われていたことが記され、かつての庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。その様子が古代出雲歴史博物館で紹介されています。  また日本における山椒の自生地や栽培地は、10世紀初めには広範囲に広がり、日本全国の国々が山椒を薬の材料として、宮中へ献上していた記録が残っています。  この貴重な山椒をふんだんに使って味付けをしました。キレがあるけど優しい辛さのハーモニーをお楽しみください。

  • ¥ 500
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 出雲市沖の海洋深層水と山陰産アラメエキスのみで作られた藻塩で味付けしてあります。

  • ¥ 500
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 約1時間、軽めにスモークしたドライフルーツとのミックスで、様々な味と食感をお楽しみください。

  • ¥ 500
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 パッケージする直前に粗挽きしたブラックペッパーで味付けしてあります。

  • ¥ 900
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 出雲市沖の海洋深層水と山陰産アラメエキスのみで作られた藻塩で味付けしてあります。

  • ¥ 900
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 出雲市沖の海洋深層水と山陰産アラメエキスのみで作られた藻塩、出雲産の安心安全のハーブ(ローズマリー)で味付けしてあります。

  • ¥ 900
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 パッケージする直前に粗挽きしたブラックペッパーで味付けしてあります。

  • ¥ 900
  • 8種類のミックスナッツを出雲地方産のサクラのチップを使い、独自の製法で6時間じっくりスモーク。 約1時間、軽めにスモークしたドライフルーツとのミックスで、様々な味と食感をお楽しみください。

  • 20%OFF ¥ 800
  • そもそも薫り高いコーヒーをさらにスモークするという、新たな燻製のジャンルにチャレンジした商品です。 100gの瓶詰めでお届けします。

  • ¥ 50
  • あなたのその食品が、スモークによって新たな商品に生まれ変わります! 燻製OEMご相談受付中です。 価格は燻製の工賃としてグラム単位で計算致します。《例:ナッツ3円/1グラム》 まずはご相談ください。(表示価格の50円は実際の価格とは関係ありません。)